Resep Kue Mangkok Gula Merah Anti Gagal
Kue mangkok gula merah adalah salah satu kue tradisional yang masih sering dijumpai di seluruh Indonesia. Kue khas ini dibuat dari tepung terigu, gula merah, dan santan. Kue ini punya cita rasa manis yang pas, dan aroma gula merahnya yang khas. Berikut adalah resep kue mangkok gula merah anti gagal yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Bahan-bahan Resep Kue Mangkok Gula Merah Anti Gagal
Untuk membuat kue mangkok gula merah anti gagal yang enak dan lezat, Anda harus menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 2 liter santan kental
- 2 cangkir tepung terigu
- 2 cangkir gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 butir telur ayam
Cara Membuat Kue Mangkok Gula Merah Anti Gagal
Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, berikut adalah panduan cara membuat kue mangkok gula merah anti gagal:
- Siapkan mangkok/wadah yang tinggi, lalu masukkan santan, gula merah, dan garam. Kocok hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu, lalu aduk rata hingga menghasilkan adonan yang kental dan tidak lengket.
- Masukkan mentega dan minyak goreng, lalu aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Kocok telur ayam hingga berbusa, lalu masukkan ke dalam adonan.
- Aduk rata adonan hingga rata.
- Masukkan adonan ke cetakan kue mangkok, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan, lalu sajikan.
Tips Membuat Kue Mangkok Gula Merah Anti Gagal
Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti agar kue mangkok gula merah yang Anda buat menjadi lebih enak dan anti gagal:
- Gunakan gula merah yang masih segar, agar kue yang Anda buat lebih lezat dan punya cita rasa yang khas.
- Kocok adonan hingga rata dan lembut, agar kue yang Anda buat lebih empuk dan tidak bertekstur kering.
- Kukus kue mangkok dengan api kecil, agar kue cepat matang dan tidak gosong.
- Setelah kue matang, biarkan kue dingin sebelum Anda sajikan, agar kue tidak mudah pecah.
Simpan Kue Mangkok Gula Merah
Setelah kue mangkok gula merah Anda selesai dimasak, langkah selanjutnya adalah menyimpannya agar tidak cepat basi. Berikut adalah cara yang bisa Anda ikuti:
- Simpan kue mangkok gula merah di suhu ruangan atau di lemari es.
- Untuk menyimpan kue mangkok gula merah lebih lama, Anda bisa memasukkannya ke kantung plastik, lalu simpan di lemari es.
- Kue mangkok gula merah yang tersimpan di lemari es punya umur simpan yang lebih lama, yaitu hingga 5 hari.
Kesimpulan
Membuat kue mangkok gula merah anti gagal bukanlah hal yang sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, dan mengikuti panduan yang ada. Dengan memperhatikan tips yang disebutkan di atas, Anda bisa menghasilkan kue mangkok yang lezat dan tidak mudah basi. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment